|
Trajanje programa: 180 sati 60 sati teorijske nastave 120 sati praktične nastave Tijekom trajanja programa polaznici stječu znanja i vještine potrebne za stručno obavljanje jednostavnih poslova u zanimanju slastičara/ke. Završetkom programa polaznici nauče koristiti opremu, uređaje i aparate za izradu slastica na siguran način, odabrati i koristiti namirnice kod izrade slastica, koristiti recepture za izradu standardnih i tradicijskih slastica, izraditi kreme, tijesta i druge slastice, primijeniti pravilne načine pakiranja i skladištenja gotovih proizvoda, primijeniti pravila zaštite na radu i zaštite od požara i pružiti prvu pomoć te održavati osobnu higijenu i higijenu prostora, opreme i uređaja. Uvjeti za upis programa: - završena osnovna škola - navršenih 18 godina života - liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova slastičara/ke Isprave potrebne za upis: - svjedodžba o završnom ispitu - rodni list - domovnica |
Nakon uspješno završenog programa dobiva se Uvjerenje o osposobljavanju koje se može evidentirati u elektroničkom zapisu podataka iz područja radnih odnosa (e-radnoj knjižici). Prijave za upis se primaju tijekom cijele godine, a nastava počinje po formiranju grupe.