Trajanje programa: 160 sati
65 sati teorijske nastave
20 sata vježbe
75 sati praktične nastave

Tijekom trajanja programa polaznici stječu znanja i vještine potrebne za stručno obavljanje jednostavnih poslova u zanimanju konobara/ice. Završetkom programa polaznici nauče primijeniti pravila održavanja osobne higijene, higijene opreme i pribora, zaštite na radu pružiti prvu pomoć, obaviti pripremne radove za početak posluživanja, odabrati i postaviti stolne postave pri posluživanju, odabrati, koristiti i održavati ugostiteljsku robu i opremu, dočekati i smjestiti gosta te mu pomoći kod izbora jela i pića, odabrati i pripremiti za posluživanje pića, napitke i obroke, pomagati posluživati jelo i piće, pospremiti pribor i prostor nakon korištenja, komunicirati s domaćim i stranim gostima.

Uvjeti za upis programa:
- završena osnovna škola
- navršenih 18 godina života
- liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova konobara/ice

Isprave potrebne za upis:
- svjedodžba o završnom ispitu
- rodni list
- domovnica

Nakon uspješno završenog programa dobiva se Uvjerenje o osposobljavanju koje se može evidentirati u elektroničkom zapisu podataka iz područja radnih odnosa (e-radnoj knjižici). Prijave za upis se primaju tijekom cijele godine, a nastava počinje po formiranju grupe.
​